Die Kategorie mit der größten Spannweite: vom Helfer ohne Abschluss bis zur Betriebsleitung mit Meisterbrief. Der Meistertitel ist im SHK-Gewerk nicht nur eine Fortbildung, sondern die Voraussetzung dafür, einen eigenen Betrieb zu führen — entsprechend gesucht sind Meisterinnen und Meister auch als Angestellte, weil ohne sie kein Betrieb bestehen kann. Für Einsteiger gilt: Die duale Ausbildung dauert dreieinhalb Jahre, ist bundesweit tariflich empfohlen vergütet und führt in einen Beruf, dessen Nachfrage sich in den nächsten Jahrzehnten nicht abschwächen wird. Quereinsteiger aus verwandten Metallberufen finden über Teilqualifikationen einen geregelten Weg.
Die Biotechnologie hat der Stadt in kurzer Zeit einen Neubaubestand mit Reinraum-, Kälte- und Lüftungstechnik beschert, wie ihn eine Landeshauptstadt dieser Größe sonst nicht hätte. Dazu Verwaltung, Universität und ein gewachsener Altbaubestand in der Neustadt. Direkt gegenüber Wiesbaden und eine halbe Stunde von Frankfurt entfernt liegt Mainz in einem der dichtesten Arbeitsmärkte Deutschlands.
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